Picadillo de carne
Los sabores de la región azteca están presentes en este menú.
Cómo se hace:
Pelar y picar 100 gramos de cebolla y 3 dientes de ajo
Colocar en una cacerola 1/2 kilo de carne de cerdo picada, 1/2 kilo de carne de ternera ídem, los dientes de ajo picados, la cebolla y una pizca de hierbas deshidratadas (puede ser orégano, perejil, tomillo o la que guste) con 1 taza de de agua
Llevar la cacerola al fuego y cocinar en moderado aproximadamente 15 minutos
Salar a gusto y reservar
Aparte, pelar 3 zanahorias y picarlas
Cortar en cubos 200 gramos de papas peladas
Calentar en una cacerola un pocillo de aceite y dorar primero las zanahorias
Sumar las papas y dorarlas en el mismo aceite
Incorporar 250 gramos de tomate picado y 100 gramos de arvejas, y cocinar unos minutos más
Dorar 10 tortillas mexicanas en 250 centímetros cúbicos de aceite bien caliente, deben freírse parejas, hasta que tomen un color dorado
Retirarlas y escurrirlas sobre papel absorbente
Rellenar las tortillas con la preparación de carne picada y las zanahorias y papas
Rociar con 250 centímetros cúbicos de crema de leche, queso rallado y, si quiere, 1 hilo de salsa picante (se consigue en supermercados). Servir enseguida.
Actualizado el sábado, 25 oct 2008
par Cinthia Ruth
Lee mas acerca de 50 Cent
- Mira otras noticias sobre 50 Cent
Lee mas acerca de 50 CENT
- Mira otras noticias sobre 50 CENT
Regresar
Top 7 Noticias
Comentarios (0)
No comments for this article
Anuncie un comentario
¿Quiere escribir?
¿Le
gustaría escribir una columna o moderar una sección
de este portal?
Lo que usted escriba puede ser leído por cerca de dos milliones
de personas que nos visitan.
Interesados, hacer click aquí.
