Salsa de espinacas
Una salsa ideal para enriquecer cualquier ensalada, pero que también se lleva muy bien con carnes y aves...
Ingredientes
2 manojos de espinacas
2 ajos
1 taza de perejil
el jugo de 2 limones
4 cdas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Lava las espinacas y escúrreles el agua.
2. Ponlas junto con todos los ingredientes en la licuadora hasta que la mezcla quede con textura de pasta.
3. Sírvela sobre pollo, carne, pescados, mariscos, pastas, sopas y ensaladas.
Actualizado el martes, 16 mar 2010
par Cinthia Ruth
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